あのね｡｡｡from Angelica（ハーブの贈物）

タイム（time）　に追われる日々も　タイム（thyme）で元気に！　

夫婦そろって呼吸器官が弱いので、
この　タイム　は常備しています。

不安定な気温のためか、
ここ数日、周りで風邪をひいている人が急増中。
なんとしても（特に今は）、風邪やインフルエンザに感染するわけにはいかないので
現在、タイムをメインに使って予防中です。

まず、手作りのタイムとセージのチンキ剤でうがい。

紅茶やハニージンジャーティなどの合間に
タイムまたは、タイムと他のハーブをブレンドしたお茶（ハーブにお湯を注ぐだけ）を飲み
そのお茶がらを残しておいて、（何杯か飲んだ分を集めておきます）
お鍋で煮出し、蒸気を部屋に漂わせる。。。

蒸気が吸入出来ると同時に、入浴剤となるハーブエキスが出来上がり一石二鳥。
しかも、部屋中　いかにも薬草！って香りに包まれて
魔女気分が味わえます

煮出したハーブとそのエキスをお風呂に入れて、ゆっくりとバスタイム。
（これでもかという程、使いまわしてますね）

コモンタイムは、味や香りにちょっとクセがありますが、
逆にそれがクセになって、結構好きです。
のどがちょっと怪しい。。。と思っても
私は、これで結構乗りきれたりします。

一般的には、お料理で使う事が多いので
育ててらっしゃらない方も
大きなスーパーの香辛料売り場や輸入食品売り場
また、ハーブショップでハーブティー用として販売されているので
手に入れることができますよ。
※偏って、タイムばかりを飲み続けるのよくありません。過ぎたるは・・・です。
妊娠中の方はアカンよ〜

また寒くなるようです。
どうぞ皆様　心身ともにお元気で
体調崩されている方は、一日も早い回復をお祈りしています。

オリーブオイル　に　バジル・唐辛子・ニンニクを入れて
パスタ用バジルオイル　を作りました。

先月、バジルペーストを作る為に殆んどを収穫してしまったバジル。
少し残していた苗にも、とうとう花穂が上がり出しました。

数枚香り良い葉を収穫し、空きびんに。
続いて、ニンニク、唐辛子を入れたら、
エキストラヴァージンオリーブオイルを全てが浸かるまで注ぎ
オイルに香りが移るまで、
毎日ビンを揺らしながら２週間くらい待てば出来上がり。
（詳しい作り方はコチラ）

パスタの時だけでなく、お肉を焼く時にも重宝するので、
アッという間に無くなってしまいますが、
オイルの酸化が気になるので、いつも少量ずつ作っています。
他にもローズマリーオイルも作っておくと便利です。

できれば、このオリーブオイルも自家製で！
と３年前は意気込んでいましたが　（若かったわ。。。）
我が家のオリーブの収穫量では、到底ムリ！
という事を体験し、　（翌年は友人も巻き込みチャレンジするも・・・）
自家製オリーブオイルは、いつかまた　と思っています。（ひつこいですね）

私も「自家製オリーブオイルにチャレンジしてみたい」
とお考えの方は、以前ご紹介したコチラの本をご参考に。

まるごとわかるオリーブの本―育てる・食べる・楽しむ (2006/02/09) オリーブの本をつくる会 商品詳細を見る

毎日のとっておき♪
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毎日が「とっておき」になるものづくり。
５人のそんな気持ちが重なりました。
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アトリエ・はっぱの、はっぱさんから
グループ展のお知らせをいただきました。
はっぱさん、お忙しい中ご案内ありがとうございます(^^)

「とっておき」　いいですね〜♪
いつ、どこで？
■　期間　2009年11月26日〜29日　
　　　　　　26日11〜18時　27・28日10〜18時　29日10〜16時

■　場所　MAGIC×MALLET　HPはコチラ　⇒http://www.begin.or.jp/~sugo13/
　　　　　　奈良は桜井駅（JR・近鉄とも）にほど近いお店（・・らしいです）
　　　　　　アクセスマップはコチラ　⇒http://www.begin.or.jp/~sugo13/map.html

■　５人のとっておき手作り作家さん　（敬称略させていただいてます）
（ハガキ写真左上から）　　　■　くぬぎまき（木工）　■　フリ＊スカ（羊毛）
アトリエ・はっぱ（洋服）　■　革mono屋egi（革物）　■　まにまっく石鹸（石鹸）

作品はもとより、作家さんとのおしゃべりも愉しみのひとつ。
こだわりと愛あるハンドメイドにご興味のある方におすすめです。

秋はイベント目白押し。
相変わらず、アレもコレもやりたいし
アチラにもコチラにも行きたい♪と思っている私。　　・・・その前に　アレもコレもせなアカンけど(^_^;)
ハーブを入れて作ったペルメールには
気になるイベントのポストカードが、日に日に増えておりまする。

で、私の予定は・・・
ん〜手帳とにらめっこ

（一緒に写っているカードは、
以前ご紹介したリバティのパッチワークキルト・カルトナージュ展のご案内です）

「文化の日」から、急に冷え込みましたね。
スーパーなどでも、マスク姿の方が増えたように思います。
風邪やインフルエンザに注意しなくちゃ！と思っていたら
とうとう「新型インフルエンザにかかったわぁ」という声を近くで聞くことに。
（みんな早く治りますように。）

何事によらず、「免疫力アップは必須！」と思っていたところ、
NHKきょうの料理11月号で、免疫力UPのお料理をいろいろ紹介してくださってました。
さらに、10月27日のきょうの料理プラスで
「アイデアカレーで免疫力UP」のレシピを発見。

カレー好きのパートナーにもってこい♪
中でも、　「さば缶と大豆のドライカレー」　なら、
買い物に行かなくても、ほぼ材料が揃う　ということで早速作ってみました。


（写真、撮り忘れた・・・）

とにかく　早く簡単に出来ます！
そして、（想像していたより）美味しい。

材料のうち、カレー粉の買い置きがなかったので
ハウスのプライムジャワカレー　のカレールゥで代用。
なので、若干コテッとしましたが　(^_^;)
サバが苦手なパートナーも気に入り、お弁当にも入れてとリクエストされました。
冷えたらどうよ。。。と思っていましたが、お弁当でも美味しかったとのこと。

美味しく食べて、免疫力もアップする！
いいこと尽くしのメニューでした　（*^_^*）

バランスのよい食事　と　良質の睡眠　をとることを心がけて
元気な毎日を送りたいものです。

因みに「さば缶と大豆のドライカレー」の材料は　
・さば（缶詰。水煮）　←実はなかなか消費出来なくて、在庫となっていました。
・大豆（缶詰。ドライパック） 　←これは便利なので、常備しています。(*^^)v
・たまねぎ　←みじん切りをストックしてあったので、より時間短縮になりました。
・グリンピース（冷凍）　

・にんにく（みじん切り）
・しょうが（みじん切り）
・オリーブ油

・カレー粉 　←次回はカレー粉で作ってみます。

・トマトケチャップ・粉チーズ　←粉チーズ・・・忘れてたわ(^_^;)
（塩・こしょう）

ご飯にパセリ（みじん切り）を混ぜ
スライスアーモンド を散らします

レシピの詳しくは、番組HPをご覧くださいね。

今年のカレンダーも、残すところあと２枚。
心身ともに健康で、一年を締めくくれますように
心よりお祈りしています。

以前、toko先生のレッスンで母が作って来てくれた
カルトナージュのバッグ型デジカメケース

・・・のはずでしたが、
その後、デジカメを買い替えたら、
このサイズでは入らなくなってしまいました(>_<)

そこで、アレ入れたり、これ入れたりしているうちに
精油のボトルが４本ピッタリ入ることが判明！

まるで、誂えたかのようなジャストサイズ♪

昨日、ちょうど精油を持って出かける用事があったので
必要な精油をセットし　バッグの中に。
出かけた先は、お隣の西宮市。
知合いのガーデンショップにお招きいただき
ハーブと精油を使った
手ごね石鹸（ハンドミルソープ）の講習をさせていただきました。

週末の大切な時間に、
とても多くの方々にご参加いただき、
誠にありがとうございました。

晴天に恵まれ。。。というか汗ばむ陽気で
11時〜と14時〜の回は、日に焼けて汗をかき(^^ゞ
16時〜は、日没までに全員出来上がるかな？
と、これまた汗をかきました(^_^;)

皆さん、お気に入りの香りと形に仕上げて
笑顔で帰っていただけたことが大変嬉しく、
また、簡単で楽しい作り方をいろいろと研究しよう♪
と励みにもなりました。

この時を与えていただきました雪だるまさん、モリゾーさん、
また、様々な形でお手伝いいただきましたスタッフの皆様
どうもありがとうございました。
次回は、ご一緒に作りましょうね。

さて・・・
デジカメケースが精油ボトルケースになったので
今度はデジカメケースを自分で作らねばなりません。
カルトナージュで作るか
何で作るか考え中。。。